(回族). Reconocidos por el PCCh y por el Gobierno como una minoría «étnica», de hecho, son un grupo religioso, el cual incluye a aquellos musulmanes de etnia han que hablan diversas formas del idioma chino, a diferencia de los uigures y de los kazajos étnicos, los cuales también son ciudadanos chinos musulmanes, pero que no son étnicamente chinos y hablan idiomas diferentes al chino. Existen entre ocho y diez millones de personas de etnia hui distribuidos por toda China, aunque predominantemente se encuentran situados en la región noroeste del país. Aclamados durante décadas por el PCCh como los «buenos» musulmanes chinos, en contraposición a los «malos» uigures, también han sido víctimas de la reciente represión contra la religión, y comenzaron a organizar manifestaciones de protesta.
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